Gemeinde Ilmtal
Gemeinde Ilmtal

Kleinhettstedt

Der erste urkundliche Nachweis des Ortes Kleinhettstedt stammte aus dem Jahre 1292. Besonders sehenswert ist ein herrlicher Fachwerkbau, der alte "Mühlenkomplex Kleinhettstedt".

Die Wassermühle wurde im 16. Jahrhundert erstmals erwähnt. Sie ist seit 1732 im Besitz der Familie Morgenroth, die sie über Generationen hinweg zu einem stattlichen Ensemble erweiterte. Hier kann man in dem mit viel Liebe wieder hergerichteten Gebäude die Mühlentechnik verschiedener Zeitepochen besichtigen. Bis zur Stilllegung des Betriebes 1990 wurden täglich 40 Tonnen Roggen und 20 Tonnen Weizen gemahlen. Die Weizenmühle wird als Museumstrakt erhalten.

1999 wurde die Tradition der Senfmüllerei wieder aufgenommen. Unter Verwendung von Familienrezepten und eines Senfsteinmahlganges können hochwertige Senfe hergestellt werden. Es sind verschiedene Sorten im Angebot, z.B. Thüringer Küchensenf, Jägersenf, Orangensenf, Kräutersenf, Biersenf, Pfeffersenf, Meerrettichsenf, Knoblauchsenf und Zwiebelsenf. Die in Thüringen angebaute Senfsaat wird in der Mühle über einen Glattwalzenstuhl zu Senfmehl vermahlen und anschließend in der Senfmühle nach einem Vermaischungsprozess pastös mehrfach über den Senfmahlgang zum Endprodukt verarbeitet. Der gesamte Prozess vollzieht sich bei niedrigen Temperaturen, so dass die wichtigen Wirkstoffe des Senfes erhalten bleiben. Der köstliche Senf kann in der Mühle verkostet und auch gekauft werden. Der gesamte Mühlenkomplex steht unter Denkmalschutz und kann mit seiner technischen Einrichtung nach telefonischer Absprache besichtigt werden.

Im neueren rechten Teil der ehemaligen Roggenmühle wurde die Technik komplett ausgebaut und zwei moderne, komfortable Ferienwohnungen eingerichtet.

Veranstaltungen

18.11.2017 Blutspende in Großliebringen

---------------------------------

20.11.2017 Blutspende in Griesheim

---------------------------------

22.11.2017 Blutspende in Niederwillingen

---------------------------------

25.11.2017

Weihnachtsmarkt in Dienstedt

----------------------------------

02.12.2017

Weihnachtsmarkt in Großliebringen

----------------------------------

02.12.2017 Weihnachts-baumsetzen in Oberwillingen

----------------------------------

09.12.2017 Stadtilmer Adventsmarkt

----------------------------------

09.12.2017 Nikolausfeuer in Behringen

----------------------------------

16.12.2017

Weihnachtsmarkt in Niederwillingen

 

Veranstaltungen der Jugendpflege:

JC Niederwillingen

Weihnachtskalender basteln

 

10.11.2017

Beteiligung am Martinsumzug in Dienstedt

 

16.11.2017

Kino: Fuck You Göthe 3

 

18.11.2017 Ausbildung von Kleinen Jugend-gruppenleitern im Schülerfreizeitzentrum Ilmenau

 

 

Aktuelles aus unseren Kindergärten

 

Kita Niederwillingen - Käferzimmer im neuen Glanz

----------------------------

Kita Großliebringen - Projekt "Unser Dorf"

----------------------------

Kita Dörnfeld - Sport-frei Kita Dörnfeld

Hier finden Sie uns

Gemeinde Ilmtal

Griesheim

Wassergasse 2 und 4

99326 Ilmtal

Öffnungszeiten

Mo. 09.00 - 12.00 Uhr  
Di. 09.00 - 12.00 Uhr 13.00 - 17.00 Uhr
Do.   13.00 - 16.00 Uhr
Fr. 09.00 - 12.00 Uhr  

Kontakt

Rufen Sie einfach an unter

+49 3629 8305-0

 

oder per E-Mail unter

kontakt@ilmtal.eu

 

oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

 

Kontoverbindungen:

DE05 8405 1010 1820 0001 48

für Steuern und Gebühren:

DE80 8405 1010 1820 0001 56